天然のハーブや果物による芳醇な香り、バラエティ豊かな味わい… ベルギービールの懐の深い旨さは、『スパイシーベジーカレー』の美味しさを何倍にもボリュームアップしてくれます。
JBPAからベルギービールアドバイザーの認定を受けた店長が、とっておきのベルギービールをセレクトしました。今日の気分やカレーに合わせて、至福の一杯をどうぞ。
¥1,000(税込) Alc.9.5%
その豊かな香りと味わいから「Duvel<悪魔>」と名付けられたブランド。上品かつ甘美な『ドゥヴェル』の酔い心地は、ベルギービールの代表選手とも言われています。
中でも『ドゥヴェル・トリプルホップ』は、3種の最高級ホップを使った逸品です。チェコ原産のザーツホップ・スロベキア原産のゴールディンホップ等を贅沢に使用。さらに完成直前のビールに直接ホップを入れる「ドライホッピング」のテクニックも使われています。
ふんだんなホップによる大人っぽい苦みが魅力です。「ベルギービールの王道を試したい」と思ったら迷わずこちらを!
¥900(税込) Alc.6.0%
ホップをたっぷり使ったIPA(インディアン・ペール・エール)は、苦味が強いと思われがち。しかし『スーパー8』のIPAは適度な苦みなので、初めてIPAに挑戦する人にもピッタリです。
芳醇なホップの香りは、シトラス系のフルーツのようなキリッとした爽やかさを感じさせます。
きめ細やかな泡がしっかり立つのもスーパー8の魅力。アルコール度数が6%とやや高めなので、グラスに注がれた美しい琥珀色を眺めつつ、ゆっくりとビールを楽しんでみては?
¥900(税込) Alc.5.0%
一般的なビールは大麦麦芽で作られますが、こちらは小麦も使うホワイト・ビールです。クリーミィでまろやかなのに、後味は爽やか。副原料としてコリアンダーとオレンジピールが加えられており、ほんのりとスパイシーな香りを楽しめます。
比較的新しい銘柄ですが、「ワールド・ビア・アワード 2017」で金賞を受賞した経験もある実力派です。
¥1,100(税込) Alc.3.6%
天然果汁やフルーツ香料を加えられて造る「フルーツランビック」のひとつです。スリランカ産のココナツとオーガニックキノア(キヌア)を加えて作られており、まろやかで甘い香りと爽やかな飲み心地を楽しむことができます。
ちなみに『モンゴゾ』とは、アフリカの言葉で「カンパイ!」を意味するのだとか。南国感を味わえるビールで、リゾート気分で乾杯してみてはいかがでしょうか。
¥600(税込) Alc.3.5%
クロスグリ(カシス)の果汁を加えて作られたビールです。カシス独特のフルーティに甘く、バラのような魅惑的な香りを楽しむことができます。
香りが甘いので味も甘口?と思われそうですが、「フランボワーズ」に比べると甘さは控えめ。全体的に味のバランスが整っているので、「フルーツビールが初めて」という人でも飲みやすいですよ。
ルビーのようなこっくりとした色合いも『リンデマンス・カシス』の魅力のひとつ。ぜひフランボワーズと並べて、色味や味の違いを比べてみてください。
¥1,200(税込) Alc.6.2%
「ブルゴーニュの公爵夫人」という名前を冠したビールです。実在したブルゴーニュ公国の令嬢にちなんだ名前ですが、その貴族的な名前にたがわないプレミアムな味となっています。
オーク樽を使って1年半もじっくり熟成させたビールに若いビールをミックスさせるという独特なもの。これによって、甘み・酸味のバランスの取れた複雑かつ繊細な味わいが生まれます。
アメリカンチェリーのような重めかつ酸味のあるフルーティな香りが楽しめるのもポイント。ほんのりと赤みのあるアンバーの色味にも上品さが感じられます。一味違う大人のビールが飲みたい方に。
¥2,000(税込) Alc.11.3%
世界に8ヶ所しかないトラピスト系修道院で作られる貴重なビールです。栓を開けるとイチジクやチョコレート・はちみつ・レーズンを煮詰めたような濃厚で甘く、しっとりとした香りが漂います。
味わいも香りにたがわずしっかりと濃厚で、ボリューム感のあるドッシリとした構え。落ち着いてゆっくりと楽しんでいただきたいビールです。最後の一杯、食後酒としてもピッタリですよ。
¥990(税込) Alc.6.2%
爽やかなホップとリンゴのような香り。
¥990(税込) Alc.4.2%
チェリー・ビルベリー・エルダーベリー・ストロ
ベリー・ラズベリーのフレッシュジュースをブレ
ンドして造られています。
¥670(税込) Alc.3.0%
フランボワーズの果汁を加え、ラズベリー・バラの香りが広がる。
¥820(税込) Alc.6.5%
リンゴ・オレンジ・アプリコットのフルーティな香り。旨味・酸味・苦味のバランスの良いスパイシーなブレンド。
¥820(税込) Alc.5.2%
草のようなホップの爽やかな香り。万人向けビール。
¥890(税込) Alc.10.0%
オレンジの香り。アーモンドのような苦味。ビールの常識を覆す味わい。
¥820(税込) Alc.4.7%
オレンジ・バナナ・レモンのようなフルーティな香りと味。
¥820(税込) Alc.3.5%
青リンゴの果汁を加えて造られたビール。ジュース感覚で楽しめる。
¥890(税込) Alc.9.0%
カラメルのような香ばしさ。柑橘系のフルーティな香り。スパイシーな味わい。
¥1,200(税込) Alc.9.0%
オレンジ・リンゴ・パイナップルの香り。コショウのようなスパイシーな香りも。
柑橘系の苦味も感じる。